こてっちゃんを使ったオリジナルレシピのご紹介

オリジナルレシピ

 
こてっちゃんを使った
こてっちゃんラグーパスタ


調理時間:40分
エネルギー:679kcal(1人分)

調理のポイント

粉チーズ、黒コショウをかけるとコク・風味がアップします。

材料(2人分)

こてっちゃん
パスタ※ショートタイプ
バター
玉ねぎ
デミグラスソース(市販)
赤ワイン

塩・コショウ
粉チーズ・黒コショウ(お好みで)

・・・ 150g
・・・ 200g
・・・ 20g
・・・ 1/4個(約50g)
・・・ 150g
・・・ 100cc
・・・ 150cc
・・・ 少量
・・・ 適量

 
作り方

(1)

玉ねぎをみじん切りにする

(2)

フライパンでバターを熱し、玉ねぎを透明になるまで炒める。

(3)

赤ワインを入れ、半量になるまで煮詰める。

(4)

水、こてっちゃん、デミグラスソースを入れて、弱火で20分ほどとろみが出るまで煮詰め、塩・コショウで味を整える。

(5)

ゆでたパスタにからめて、盛付けて出来上がり。

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