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こてっちゃんを使ったオリジナルレシピのご紹介

オリジナルレシピ

 
こてっちゃんを使った
簡単!もつ煮豆腐


調理時間:30分
エネルギー:220kcal(1人分)

調理のポイント

こてっちゃんのコク・旨みで簡単にもつ豆腐が出来上がります。 お好みできざみねぎや七味をかけてお召上がり下さい。

材料(3人分)

こてっちゃん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
豆腐・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
生姜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
大根・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
人参・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
(お好みで)きざみねぎ・七味・・・・・・・・・・・・・・・

200g
1丁(約400g)
5g
100g
30g
20g
250cc
適量

 
作り方

(1)

大根、人参は皮をむいて銀杏切りに、生姜はおろしか千切りにする。豆腐は6等分にする。

(2)

鍋に水、生姜、豆腐、野菜、こてっちゃんを入れて、 火にかける。

(3)

煮立ったら、味噌を入れて味を整える。

(4)

15分程煮込んで出来上がり。

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