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ORIGINAL RECIPE
オリジナルレシピ
なすの生姜炒め
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調理時間:15分
●
エネルギー:281kcal(1人分)
調理ポイント
なすは、炒める前にキッチンペーパーなどで水分をふき取ってください。
材料
(2人分)
こてっちゃん
・・・
200g
なす
・・・
中2本(約140g)
生姜
・・・
10g
ごま油
・・・
大さじ2
作り方
(1)
なすはひと口大の乱切りにし、水にさらしておく。生姜は皮をむき、うすくスライスする。
(2)
フライパンでごま油を熱し、なすを入れて軽く火が通るまで炒める。
(3)
こてっちゃんと生姜を加えて、軽く焦げ目がつくまで炒める。