ORIGINAL RECIPE
オリジナルレシピ
簡単！もつ煮豆腐
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- 調理時間：30分
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- エネルギー：220kcal(1人分)
調理ポイント
こてっちゃんのコク・旨みで簡単にもつ豆腐が出来上がります。 お好みできざみねぎや七味をかけてお召上がり下さい。
材料 （2人分）
- こてっちゃん
- ・・・200g
- 豆腐
- ・・・1丁（約400g)
- 生姜
- ・・・5g
- 大根
- ・・・100g
- 人参
- ・・・30g
- 味噌
- ・・・20g
- 水
- ・・・250cc
- （お好みで）きざみねぎ・七味
- ・・・適量
作り方
- (1)
- 大根、人参は皮をむいて銀杏切りに、生姜はおろしか千切りにする。豆腐は6等分にする。
- (2)
- 鍋に水、生姜、豆腐、野菜、こてっちゃんを入れて、 火にかける。
- (3)
- 煮立ったら、味噌を入れて味を整える。
- (4)
- 15分程煮込んで出来上がり。
